Receita de Pudim de leite light

Rendimento: 12 porções

ADOCANTE PO 4 col.de sopa

AGUA 1,5 xic.de cha

LEITE PO DESNAT 200 grama(s)

MARGARINA LIGHT 1 col.de sopa

LEITE DESNATADO 360 mililitros

OVO 4 unidade(s)

MAISENA 1 col.de sopa

ACUCAR 0,5 xic.de cha

ADOCANTE PO 5 grama(s)

Modo de Preparo:

Prepare o Leite Condensado Caseiro: Coloque no liquidificador o leite em pó, a margarina, 4 colheres de adoçante e a água e bata em velocidade máxima por 3 min. Gele por 30 min. Prepare o Pudim: Coloque o açúcar em uma frigideira e leve ao fogo brando até derreter e ficar no ponto de caramelo claro. Despeje em uma fôrma para pudim e reserve. Coloque no liquidificador o leite condensado caseiro, o leite desnatado, os ovos, a maisena e 5 g de adoçante aspartame e bata até obter uma massa homogênea. Despeje a massa de pudim na fôrma previamente caramelizada e asse em banho-maria (forno regulado a 180 graus) por 30 min., ou até que doure a superfície.

Calorias 1772

Proteínas 110 gramas

Gorduras 59 gramas

Carboidratos 222 gramas